Ernährung

28 28. Juni 2021

Aniskekse

2021-06-28T12:41:18+02:0028. Juni 2021|Ernährung, Kräuter, Rezept|

Zutaten 300 g Mehl 250g Staubzucker 2 Eier 1 TL Anissamen 1 Prise Salz Zubereitung Eier schaumig schlagen,  Zucker darunterrühren,  Mehl und Prise Salz unterheben. Teig ausrollen auf ein [...]

28 28. Juni 2021

Gebeizter Lachs mit Gewürzen

2021-06-28T12:41:51+02:0028. Juni 2021|Ernährung, Kräuter, Rezept|

Zutaten 1 große Lachsseite von ca 1,40 kg 3-4 Bio-Zitronen Zucker Salz, Pfeffer, Anissamen, Fenchelsamen, Kümmel, weißer und schwarzer Sesam, 1 Bund frische Dille Zubereitung Frischen Lachs trocken tupfen, [...]

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